Supė me kos

Receta mė e shijshme e gjyshes pėr supėn me kos

Ndoshta keni provuar ta pėrgatisni shpesh supėn me kos. Kjo ėshtė receta e vetme qė vjen nga arkiva e gjysheve, prej tė cilėt duhet tė mėsojmė tė gjitha.

Pėrbėrėsit:

1 filxhan ēaji oriz

2 filxhanė kos

1 qepė tė vogėl

3 fletė nenexhiku (mente)

1 lugė gjelle salcė domate

Kripė

Piper tė zi

Pėrgatitja:

Merrni 1 filxhan ēaji me oriz dhe hidheni nė tenxhere. Mbulojeni me ujė tė ftohtė, deri nė sipėrfaqen e orizit. Lėreni tė ziejė sa tė pijė ujin. Nė njė tas hidhni 2 gota me kos dhe rrihini bashkė me pak ujė. Hidheni tek orizi i zierė, sa tė marrė njė valė dhe hiqeni nga zjarri.

Nė njė tigan skuqni njė qepė tė vogėl, sa tė marrė ngjyrėn karakteristike. Hidhni njė lugė salcė domate, pak ujė tė ngrohtė, gjethet e nenexhikut, kripė, piper tė zi, lėreni tė marrė pak valė dhe hidheni tek supa. Lėreni sa tė valojė pak.

Sipas dėshirės, hidhni edhe lėng limoni.

Gatim tė mbarė dhe ju bėftė mirė!