Receta e Kaldereta

Kaldereta ėshtė njė recete me pėrbėrės kryesorė tė saj perimet.

Pėrbėrėsit:

1 filxhan gluten tė prerė nė feta dhe tė skuqur

1 filxhan patate tė skuqura

1/2 e filxhanit me karrota tė skuqura

1/2 e filxhanit me domate

1 pako me salcė domate

1/2 e filxhanit me speca te kuq tė grire

1/2 e filxhanit me bizele tė ngrira

2 kokrra qepė

2 lugė gjelle gjalpė

2 lugė gjelle kaldereta

2 lugė gjelle djathė tė grirė

kripė, piper, ėrėza

Pėrgatitja:

Skuqni qepėt nė gjalpė (pėrdorni edhe hudhėr pėr shije nėse dėshironi).

Shtoni domatet dhe skuqini mirė. Shtoni salcėn e domateve, specin e kuq, ujė, kripė, piper dhe pudrėn e kaldereta. Mbulojini me kapak dhe lėrini tė ziejnė.

Pas 10 minutash shtoni bizelet e ngrira. Dhe pasi tė kenė zier shtoni djathin, glutenin, patatet dhe karotat. Pėrziejini mirė. Hiqini nga zjarri dhe shėrbejini.

Ju bėftė mirė!