Patėllxhanė tė mbushur.

Perspekti po ju sjell recetėn e gatimit qė mund tė gatuani sonte.

Pėrbėrėsit:

1 kilogramė patėllxhanė

1 kilogramė mish i grirė

4 kokrra mesatare qepė

5 kokrra mesatare domate

1 kokėrr hudhėr

vaj

piper

kripė

majdanoz

Pėrgatitja:

Marrim patėllxhanėt i lajmė i qėrojmė, i vendosim nė tavė dhe i spėrkatim me vaj, dhe i vėmė pėr tu pjekur. I vendosim nė furrė nė temperaturėn 200 gradė pėr 15 minuta.

Ndėrkohė pėrgatisim masėn me tė cilėn do tė mbushen. Nė fillim do tė skuqim hudhrat, pastaj mbasi i kemi qėruar qepėt i skuqim nė zjarr tė avashtė bashkė me hudhrat. Nė momentin qė na ėshtė skuqur qepa ne do tė hedhim mishin e grirė dhe do ta skuqim edhe kėtė. Mė pas hedhim domatet e grira ose lėngun e domates.

E ziejmė gati pėr 15 minuta dhe i hedhim erėzat. Do tė nxjerrim patėllxhanėt nga furra dhe do ti ēajme mes pėrmes me njė luge gjelle qė ti mbushim me masėn qė kemi pėrgatitur. Ujė do ti hedhim njė gotė. E vendosim nė furrė nė temperaturėn 200 gradė, pėr 1 orė.