Kofshė derri me qumėsht

Njė recetė e mrekullueshme dhe tepėr e shijshme qė do tė kėnaqė familjen tuaj. Shijojeni!

Pėrbėrėsit:

1 kilogramė mish tul kofshė derri ose gici e plotė

1 litėr qumėsht

200 mililitra uthull tė bardhė vere ose rrushi

pak arrė myshku

pak kripė dhe piper tė zi

disa degė rozmarinė

2-3 thelpinj hudhėr

3 lugė miell

pak vaj ulliri ekstra i virgjėr

Pėrgatitja:

Mirė do tė ishte nėse e pėrgatisni nė njė enė tė pėrshtatshme pėr furrė dhe pėr zjarr, por nė mungesė mund ta pėrgatisni nė njė tigan tė thellė dhe pastaj ta transferoni nė tavė.

Ngrohni 2-3 lugė vaj ulliri, shtoni hudhrat e shtypura me dorė, degėn e rozmarinės dhe sapo vaji tė fillojė tė aromatizohet vendosni tulin e mishit. Kaurdiseni mirė nga tė gjitha anėt dhe shuajeni me uthullėn e bardhė. Lėreni derisa uthulla tė avullojė, shtoni kripė dhe piper tė zi tė bluar nė moment. Hiqni mishin nga ena, degėt e rozmarinės dhe hudhrat dhe po nė tė njėjtėn enė skuqni miellin derisa tė marrė ngjyrė tė artė, shtoni qumėshtin, pėrziejeni mirė, shtoni dhe mishin, pak arrė myshku, rregulloni akoma me kripė dhe piper tė zi dhe kalojeni nė furrėn e nxehur mė parė nė 180 gradė Celsius pėr rreth 1 orė. Rrotullojeni mishin herė pas here ose njomeni me qumėsht.

Shėrbejeni tė prerė nė feta tė holla me salcėn e vet, pure patatesh ose perime tė ziera nė avull.

Gatim tė mbarė dhe ju bėftė mirė!