10 mite dhe tė vėrteta pėr ushqimin qė duhet ti dini nėse dėshironi tė mbijetoni.

Ndonjėherė duket sikur gjithēka qė kemi mėsuar pėr ushqimin dhe gatimin janė tė gjitha njė mit. Truket nė kuzhinė nuk do tė punojnė dhe mitet janė lehtėsisht tė shkatėrrueshme.

Pėr ju kemi vendosur tė sjellim mitet mė tė mėdha nė historinė e gatimit. Ėshtė koha tė mos besojmė nė gjithēka qė dėgjojmė.

1. Asgjė nuk do tė ndodhė nėse hani ushqim tė skaduar.

Ėshtė mit: Datat e skadencės tregojnė se pas asaj date produkti i humbet vlerat ushqyese dhe cilėsinė e tij. Pėrbėjnė raste tė veēanta produkte tė cilat janė tė thara dhe tė ruajtura nė mėnyrėn e duhur.

2. Kurrė mos shkrini mishin nė temperaturėn e dhomės.

Ėshtė e vėrtetė: Nėse ju shkrini mish nė temperaturėn e dhomės, ju duhet ta dini qė bakteriet qė gjenden nė kėtė ushqim mund tė dyfishohen ēdo 20 minuta. Mėnyra mė e sigurtė pėr tė shkrirė ushqimin ėshtė nė frigorifer.

3. Nuk ėshtė e shėndetshme tė konsumoni ushqim nga kanaēet e konservave.

Ėshtė mit: Nėse kanaēja nuk ėshtė e mprehtė dhe e dėmtuar dhe tapa nuk ėshtė e hapur atėherė ushqimi brenda kutisė metalike nuk do tė jetė i rrezikshėm. Ju duhet tė shmangni kutitė metalike tė dėmtuara apo tė ndryshkura.

4. Alkoli digjet plotėsisht gjatė gatimit.

Ėshtė mit: Pas zierjes 85% e pėrbėrjes alkolike ruhet. Pas njė ore zierje e ngadaltė mbetet vetėm 25%, dhe pas 3 orėsh mbetet vetėm 5% e pėrbėrjes alkolike.

5. Ushqimet e mbetura mund tė ruhen deri nė njė javė.

Ėshtė mit: Ju mund tė ruani ushqimet qė kanė tepruar jo mė shumė se 3 ditė. Nėse e dini qė nuk do ta hani ushqimin tuaj nė vaktin kur e keni gatuar, vendoseni atė nė ngrirje.

6. Vezėt nuk duhet tė vendosen nė derėn e frigoriferit.

Ėshtė e vėrtetė: Vezėt duhet tė vendosen brenda nė frigorifer pėr tu siguruar qė temperatura do tė jetė e ulėt dhe konstante.

7. Pėrdorimi i shisheve plstike pėr ujė mund tė jetė i dėmshėm pėr shėndetin tuaj.

Ėshtė e vėrtetė: Nėse vazhdoni ti pėrdorni shishet plastike pa i pastruar ato mire, ėshtė njė ide e keqe. Pėr tė shmangur pėrhapjen e bakterieve, gjithmonė i lani shishet me ujė tė nxehtė, sapun dhe furēė.

8. Ėshtė mirė qė tė lini ushqimin tė ftohet para se ta vendosni nė frigorifer.

Ėshtė e vėrtetė: Ju duhet ta lini ushqimin tė ftohet derisa tė arrijė nė tempreraturėn e dhomės para se ti vendosni nė frigorifer. Ndryshe ushqimi i ngrohtė do tė ēlirojė nxehtėsi nė frigorifer, dhe kjo do tė ngrohė tė gjitha produktet qė gjenden nė frigorifer.

9. Tiganet jo ngjitės mund tė dėmtojnė shėndetin.

Ėshtė mit: Tiganėt jo ngjitės fillojnė tė lėshojnė lėndė kimike tė cilat janė tė dėmshme pėr shėndetin nė temperaturė mbi 370 gradė Celsius. Por kush gatuan nė kėtė temperaturė, apo jo? Nėse keni akoma dyshime pėr kėta tiganė mundohuni tė mos i pėrdorni ato.

10. Duke shtuar vaj nė ujin e makaronave parandaloni ngjitjen e makaronave.

Ėshtė mit: Makaronat do tė bėhen shumė tė rrėshqitshme edhe nėse ju shtoni salcė nė to.