Psiliumi - Fara e mbushur me vlera ushqyese qė kuron shumė sėmundje

Nėse keni pyetur ē'ėshtė Psiliumi dhe si ta pėrdorni nė ushqim, mė nuk duhet tė humbni kohė, po ju sjellim pėrgjigjet e atyre pyetjeve dhe disa propozime pėr kėtė artikull ushqimor.

Fjala ėshtė pėr artikullin e shkėlqyeshėm dhe burimin e mirė tė fibrave shkrirėse. Karakteristika kryesore e tij ėshtė grumbullim i ujit dhe bymimi.

Ėshtė e njohur qė fibrat ndihmojnė nė rregullimin e tretjes, pastrimin e organizmit nga toksina, pėrshpejtimin e metabolizmit dhe humbjen e tepricės sė kilogramėve.

Nė ushqim psiliumi pėrdoren si dendėsues dhe stabilizues, ndėrkaq nė fitoterapi te konstipacionet kronike, dizenteria, diarreja, fshikėzat, problemet me motilitetin e zorrėve me humbjen e jashtėqitjes (te fistulat anale, hemorroidet, shtatzėnia, sindroma e kolonės irritabile, pas operacionit tė zorrėve) dhe sipėrfaqėsisht te inflamuara.

Marrja e rregullt ka ndikim tė mirė nė rregullimin e jashtėqitjes, por mund tė ndihmojė edhe te sėmundjet kardiovaskulare dhe diabeti.

Ēfarė ėshtė saktėsisht psiliumi?

Psiliumi pėrftohet nga farat e bimės indiane (Plantago psyllium). Pėrmban sekrecione mukoze polisaharide, tė cilat nė vete lidhin ujin dhe kanė aftėsinė e shtimit tė vėllimit deri nė 15 herė.

Pra, nėse dėshironi qė tė shtoni marrjen e fibrave, psiliumi ėshtė burim i shkėlqyeshėm, sepse 100 gramė psiliumi ka 350 kalori, madje 71 gramė fibra me tė cilat kėto kokrra janė ndėr burimet mė tė mira tė fibrave nė botė!

Nuk pėrmban as proteina as yndyrna.

Ndikimi nė organizėm

Fibrat shkrirėse nė kokėrrzat e psiliumit mund tė ndihmojnė nė uljen e kolesterolit.

Edhe pse ka qenė ideja qė fibrat mund tė ndihmojnė nė pengimin e kancerit tė zorrėve, studimet e mėvonshme nuk kanė arritur ta verifikojnė nė mėnyrė cilėsore.

Psiliumi ndikon si laksativ i butė. Nė sistemin e tretjes bymehet dhe nxit peristaltikėn e zorrėve, qė do tė thotė zbrazjen.

Ekziston mundėsia qė dieta e pasur me fibra ndihmon nė uljen e nivelit tė sheqerit nė gjak. Megjithatė, janė tė nevojshme dėshmi shtesė.

Mund tė ndihmojė te diarreja e butė. Pėr shkak tė cilėsisė qė ka nė grumbullimin e ujit ndihmon qė jashtėqitja tė forcohet dhe tė ngadalėsojė kalimin nėpėr traktin e tretjes.

Fibrat shkrirėse nė ushqim lidhen me sasinė e vogėl tė triglicerideve dhe nė bazė tė kėsaj zvogėlojnė rrezikun nga sėmundjet e zemrės.

Nė disa raste mund tė ndihmojė. Mirėpo duhet pasur kujdes.

Si rezultat i bymimit, psiliumi mund tė ndihmojė nė ndjenjėn e ngopjes dhe nė atė mėnyrė tė nxisė personin qė tė hajė mė pak ushqim.

Si ta pėrdorim?

Psiliumi ka rol tė madh nė pėrgatitjen e ushqimit. Pra, roli i amidonit nė palapeta dhe nė simitet e ngjashme ėshtė dendėsia e pėrbėrjes dhe dhėnia e vėllimit.

Mund ta pėrdorni nė ēdo gjė qė duhet shtuar ushqimit dendėsinė dhe vėllimin.

Pėr shkak tė konsistencės sė saj tė lehtė xhelatinoze mund tė ndihmojė nė lidhjen e tretjes dhe punimit tė lyerjeve nga lėngu i pemėve.

Mund ta pėrzieni nė biskota tė ndryshme pėr ėmbėlsira dhe nė kėtė mėnyrė sė paku pjesėrisht tė zėvendėsoni miellin.

Mirė e pėrballon pjekjen dhe zierjen, ndėrkaq sa mė gjatė qė ta lini tė qėndrojė, pėrbėrja do tė jetė mė e dendur.

Vetvetiu nuk ka kurrfarė shije specifike, andaj mund tė kombinohet edhe nė ushqime tė ėmbla edhe nė ato tė njelmėta.

Shtoni shejk, nė grimca tėrshėre, kudo qė dėshironi tė pėrftoni pėrbėrje tė dendur. Sasia nė tė cilėn e shtoni ėshtė rreth njė deri nė dy lugė, nuk duhet tepruar.

Nė internet ka shumė receta tė cilat pėrfshijnė psiliumin.

Dozimi te zgjidhja e disa prej problemeve shėndetėsore:

Gjysmė luge deri nė dy lugė ēaj shkrihen nė njė filxhan uji tė vakėt. Pėrzihet mirė dhe pihet para se tė dendėsohet.

Nėse e pini pėr herė tė parė, mė mirė filloni nga pak, nga gjysmė luge tė vogėl dhe gradualisht shtoni dozėn.

Pėrparėsia kryesore ėshtė tretja e dobėt dhe prandaj nuk ndikon shumė nė marrjen ditore tė kalorive.

Pėr shkak tė cilėsive tė tyre ėshtė pėrbėrės kualitativ nė pėrgatitjen e ushqimit kur kujdesemi pėr marrjen e hidrateve tė karbonit dhe pėrgjithėsisht marrjen ditore tė kalorive.