Sallatė me kunguj tė skuqur.

Kjo sallatė serviret e ftohtė

Pėrbėrėsit:

Vaj pėr skuqje ½ filxhan ēaji

Miell 2 lugė gjelle

Kripė

Piper

Vaj ulliri 2 lugė gjelle

Hudhra 2 kokrra

Uthull 2 lugė gjelle

Pėrgatitja:

Kungulleshkave tė njoma u hiqet cipa duke i pastruar me thikė, shpėlahen dhe priten nė feta. Pastaj shtoni kripė e piper, lyheni me miell nga tė dyja anėt dhe skuqini. Kungulleshkat e skuqura vendosen nė pjatė dhe u hidhen hudhra tė shtypura me vaj ulliri e uthull. Kjo sallatė mund tė shoqėrohet edhe me kos.