Reēel Molle

Reēelrat pėrgatiten nga fruta tė freskėta dhe jo shumė tė pjekura. Rėndėsi nė pėrgatitjen e tyre ka raporti frut-sheqer i cili duhet tė jetė me masė.

Pėr 1 kg mollė duhen:

800- 1000 gramė sheqer

ēerek gote ujė

Pėrgatitja:

Mollėt pėr reēel zgjidhen tė pjekura dhe tė ėmbla. Lahen, qėrohen, priten nė feta dhe vendosen nė ujė me pak limontoz. Lėkurat dhe farat ziejnė dhe kullohet lėngu. Me lėngun e mollėve pėrgatitet shėrupi me sheqer, nė tė hidhen mollėt dhe zihen 5-8 minuta. Lihen tė ftohen 6-8 orė dhe zihen pėrsėri me ndėrprerje. Nė fund aromatizohen me kanellė.