Komposto Pjeshke

Kompostot mund tė pėrgatiten me fruta te freskėta, tė thata, tė ngrira ose tė konservuara.

Pėr 4-5 persona duhen:

pjeshkė, 500 gramė

sheqer, 1/2-1 gotė uji

ujė, 1 litėr

limontoz 1 majė lugė kafeje

verė, 1 filxhan kafeje

Pėrgatitja:

Pjeshket lahen, pėrvėlohen 2-3 minuta, kullohen, qėrohen, priten pėrgjysmė dhe u hiqen bėrthamat. Nė ujin ku u pėrvėluan hidhet sheqer, dhe lihet tė ziejė derisa ai tė shkrihet. Pastaj i hiqet shkuma dhe shėrupi i nxehtė hidhet mbi pjeshkėt, shtohet pak limontoz, komposto mbahet nė zjarr sa tė marrė valė dhe, pasi tė jetė ftohur, i hidhet verė e ėmbėl.