Fjalor Gastronomik. Fjalė me shkronjėn D

Perspekti urojn qė ky fjalor gastronomik t'ju vijė sadopak nė ndihmė pėr tė kuptuar mė mirė termat e gatimit, por edhe nė pasurimin e gjuhės suaj tė pėrditshme.

Dafinė

Dru apo shkurre qė rritet nė vende mesdhetare, me gjethe tė gjelbra, aromė tė kėndshme dhe qė prodhon kokrrra tė vogla nė ngjyrė tė errėt.

Darkė

Vakt. Ushqimi qė hamė nė mbrėmje.

Dhallanik

Lakror misri me dhallė ose me kos.

Dhallė

Pjesa e ngelur nga rrahja e kosit me ujė tė vakėt pėr tė pėrftuar gjalpin. Dhallė i ftohtė. Dhallė i yndyrshėm. Pi njė gotė dhallė.

Dietė

Mbajtja e njė rregjimi nė tė ngrėnė dhe pirė, duke hequr dorė nga njė kategori e caktuar produktesh.

Djathė

Bulmet qė bėhet duke zėnė qumėshtin me mullėz apo maja. Mė pas kullohet me anė tė napės. Nė varėsi tė bulmetit, ka edhe lloje tė ndryshme tė djathrave.

Djathė feta

Djathė i bardhė

Djathė kasher

Djathė i verdhė pėr pica e tost

Djathė mėshere

Dorėz djathi; rrotull djathi. Mėshere djathi.

Domate

Bimė barishtore njėvjeēare, e cila mbillet nė pranverė e bėn kokrra tė mėdha qė piqen nė fillim tė verės dhe kanė ngjyrė tė kuqe. Ėshtė njė nga perimet mė tė konsumuara.

Domate jeshile

Njė varietet i domateve, qė konsumohen vetėm tė gatuara, pasi nuk kanė lėng dhe fara. Nuk duhen ngatėrruar me domatet kur janė tė papjekura.

Domate qershi

Domatet e vogla ndryshe quhen domate qershi.

Domate sarėke

Ėshtė ndėr tė paktat domate tė prodhimit vendas. Ka shumė tul, lėng dhe fara.

Dredhanik

Lloj ėmbėlsire me petė tė mbėshtjella rrumbullak e tė vendosura rrotull nė tepsi, sė cilės pasi tė piqet, i hidhet pėrsipėr sheqer a sherbet.

Drekė

Vakti qė hamė nė mesditė.