Kek me gjizė dhe mjedra

Nėse keni gjizė dhe mjedra nė shtėpi, keni mundėsinė tė pėrgatistni kekun mė tė mirė tė jetės tuaj. Nuk ju merr shumė kohė, ndaj bėjini tė lumtur fėmijėt tuaj duke u pėrgatitur kėtė kek tė veēantė.

Pėrbėrėsit:

1 e ½ gota miell

1 filxhan sheqer

3 vezė

1 e ½ gota gjizė

½ lugė ēaji vanilje

½ filxhan gjalpė

1 filxhan mjedra (manaferra tė ngrira)

2 lugė ēaji pluhur pjekės

¾ lugė ēaji kripė

Pėrgatitja:

Fillimisht ngrohni furrėn nė temperaturėn 280 gradė Celcius. Shtoni nė njė enė miellin, sheqerin, pluhurin pjekės dhe pak kripė. Nė njė tas shtoni vezėt, gjizėn, vaniljen dhe pėrziejini mirė.

Transferojini mė pas nė enėn me miell dhe me pėrbėrėsit e tjerė dhe formoni njė masė brumi homogjene. Shtoni mjedrat nė enėn me gjalpė, pėrziejini ngadalė pa i shtypur ato.

Nė njė enė pėr pjekje vendosni njė letėr kuzhine, lyejeni me pak gjalpė dhe shtoni brumin e pėrgatitur. Shpėrndani nė sipėrfaqen e tij mjedrat dhe vendoseni nė furrė tė piqet per rreth 50 deri nė 60 minuta.

Pasi tė ketė marrė njė ngjyrė tė artė nė kafe, largojeni nga furra dhe lėreni tė ftohet pėr rreth 20 minuta.

Gatim tė mbarė dhe ju bėftė mirė!