Si tė gatuajmė kek gjerman.

Keku gjerman wshtė njė ėmbėlsire e lehtė pėr tu bėrė pėr tė gjithė amvisat tė cilat duan tė bėjnė diēka ndyshe pėr familjarėt e tyre.

Nesė do ju duhet ta gatuani kėtė recetė pėr 6 persona ju nevojiten:

2 kokrra vezė

1 filxhan e gjysmė kafeje me sheqer

60 gram margarinė e shkrirė

1 filxhan e gjysmė kafeje me qumėsht dhe kos tė pėrzierė bashkė

4 e gjysmė filxhan kafeje miell

1 lugė ēaji sodė buke.

Pėr tė realizuar pėrgatitjen e kremit nevojitet:

2 gota uji qumėsht

1 kokėrr vezė

2 lugė gjelle miell

2 lugė gjelle sheqer

njė lugė ēaji gjalpė

vanilje

sheqer pluhur.

Pėrgatitja

Pėr pėrgatitjen e kėsaj recete nė fillim nė enė hidhni sheqerin me margarinėn e shkrirė, qumėshtin dhe kosin, miellin dhe sodėn e bukės, pra pėrbėrėsit e parė. Trazojini mirė me njėritjetrin qė tė krijohet njė masė e njėtrajtshme dhe homogjene.

Mė pas lyeni njė tepsi me gjalpė dhe shtroni aty masėn e pėrgatitur. Brumin duhet ta krijoni pak tė lėngshėm, nėse nuk ėshtė i tillė shtojini pak fare qumėsht. Pasi ta shtroni nė tavė, futeni nė furrė tė ngrohur mė parė me 170 gradė dhe piqeni pėr 20 minuta. Mos e lini tė skuqet shumė.

Para se tė konbsumohet keku duhet tė lihet tė ftohet dhe sipas dėshirės sipėr mund ti hidhni pluhur shėqeri.