Përshkrimi i punës

Kuzhinieri ka pergjegjesine te gatuaje dhe te ekzekutoje recetat e pergatitura nga Shefi i Kuzhines.

Detyrat:
Gatuan recetat e pergatitura nga Shefi i Kuzhines;
Inspekton vendin dhe mjetet e gatimit per ruajtur nivelin e larte te higjenes dhe pastertise;
Peshon, mat dhe mikson perberesit sipas recetes;
Observon dhe teston ushqimet e pergatiturame qellim per ruajtur standartin e kerkuar te gatimit;
Rregullon ushqimet e gatuara ne pjata sipas sasise se percaktuar dhe i ben gati per servirjen;
Rregullon dhe ruan temperaturat e vendeve te ushqimeve (frigorifer, sobe, furre, tenxhere, etj);
Aprovon te gjitha ushqimet e pergatitura qe dalin nga kuzhina;
Monitoron ne menyre te vazhdueshme shijet e ushqimeve me qellim per te ruajtur standartin e kerkuar;
Vlereson konsumimin e pritshem te ushqimit dhe ben kerkese per blerjen e asortimente te mbaruara;
Koordinon dhe supervizon punen e ndihmes kuzhiniereve;
Bashkepunon me Shefin e Kuzhines per hartimin e recetave dhe menuve te reja.

Kualifikimet / Kėrkesat:
Diplome e shkolles se mesme;
Te pakten 4 vite eksperience si kuzhinier;
Te jete kreativ ne pergatitjen dhe kombinimin e ushqimeve;
Te kete aftesi te mira komunikimi .

Tė gjithė tė interesuarit, janė tė lutur qė tė dėrgojnė CV nėpėrmjet adresės sė e-mailit careers@gener2.al ose te plotesojne formularin e aplikimit ne faqen zyrtare www.gener2.al ne seksionin “apliko online”.
Afati i fundit i aplikimit ėshtė data 02 Mars 2017, ora 17:00.
* Vetėm kandidatėt e pėrzgjedhur do tė kontaktohen.
* Gener 2 merr pėrsipėr qė tė dhėnat e kandidatėve tė trajtohen nė konfidencialitet tė plotė.