Cili ėshtė djathi mė i shėndetshėm nė botė?

Djathi Feta ose siē njihet ndryshe djathi i bardhė ėshtė njė nga djathrat mė unikė qė mund tė gjeni.

I butė, me njė shije tė mrekullueshme, pak i kripur dhe mund ta keni nė ēdo pjatė e sėrish nuk do t'ju mėrzitej. Nėse ndonjėherė keni provuar ushqim Grek, mesdhetar ose tė Lindjes sė Mesme, atėherė e dini se sa mund ta ndryshojė pjatėn djathi i bardhė. Por, ajo qė ju nuk dini ėshtė se ai ėshtė cilėsuar si djathi mė i shėndetshėm nė botė.

Nėse ai ėshtė bėrė nga qumėshti i dhenve ose ai organik ka vlera tė pamohueshme ushqyese.

Proteinave

Vitaminės B12

Kalciumit

Fosforit

Pėrtej pėrmbajtjes sė lartė tė vlerave ushqyese, ai ka pėrfitime tė shumta shėndetėsore.

Falė djathit te bardhė te dhenve, nuk keni pse tė hiqni dorė prej ngrėnies sė djathit.

Histidina ėshtė njė amino acid thelbėsor (sidomos pėr fėmijėt), qė do tė thotė qė trupat tanė nuk e prodhojnė atė dhe ne duhet ta marrim atė pėrmes dietave tona. Vitamina B6 ėshtė thelbėsore pėr konvertimin e ushqimit nė energji, metabolizimin e yndyrave dhe proteinave dhe ėshtė njė lėndė ushqyese kryesore pėr shėndetin e syve, flokėve, lėkurės dhe mėlēisė. Kur kombinoni histidinėn me vitaminėn B6, ato krijojnė histaminė, tė cilat janė pjesė e reagimit inflamator tė qelizave tė trupit tuaj si njė reagim ndaj plagėve dhe sėmundjeve.

Ēdo qelizė nė trupin tuaj pėrmban proteina. Ne kemi nevojė pėr proteina pėr tė riparuar qelizat dhe pėr ti bėrė ato tė reja dhe pėr funksionimin e duhur tė imunitetit. Ata funksionojnė si enzima, antitrupa, struktura dhe mbėshtetje. Shkurtimisht, nuk do tė ekzistonim pa proteina!